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Bacalhau à Cardeal

16th outubro 2009   ·   0 Comments

Bacalhau à Cardeal

Ingredientes

1/2 kg bacalhau partido em fatias
5 a 6 tomates
300 g cebolas
1/2 kg pimentos
200 ml azeite

Modo De Preparo

Ponha o bacalhau em camadas num tacho, com as cebolas, os tomates e os pimentos cortados às rodelas. Regue com o azeite e cozinhe em lume brando por 1 hora e 30 minutos.

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