Mjadra, arroz com lentilha
Ingredientes 50 g de arroz agulhinha tipo 1 65 g de lentilha 150 ml de azeite de oliva comum 500 g de cebola pera 800
Empadão de Frango assado com Arroz
frango assado picado cebola (costumo usar 2) margarina q.b. concentrado de tomate 1/5 L de arroz Descasque e pique as cebolas e faça um refogado com um pouco de margarina. Ao mesmo tempo ponha 1L de água ao lume com sal. Quando a cebola estiver loirinha, junte-lhe o concentrado de tomate (costumo colocar uma boa dose para ficar vermelhinho). Deixe cozinhar um pouco e junte-lhe o frango picado. Envolva tudo muito bem. Entretanto já a água deve ter começado a ferver e já deve ter o arroz pronto. Faço sempre tudo ao mesmo tempo. Num pirex que possa ir ao forno (ou microondas), coloque uma camada de arroz, o frango por cima, o restante arroz por cima do frango e finalize com 2 ovos batidos. Leve ao forno (ou microondas) até os ovos estarem loirinhos
Ingredientes Arroz: •1 xicara(sopa) de óleo •2 xicaras (chá) de arroz •4 xicaras (chá) de água •1 tablete de caldo de carne Cobertura: •3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado •2 colheres(sopa) de massa de tomate •2 colheres(sopa) de óleo •100 ...